四季豆的做法 四川正宗干煸四季豆
时间：2023-04-30 06:25/span>
作者：tiger
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经验
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豆角营养丰富，是我们常吃的一种蔬菜，一般我们常吃豆角炒肉，凉拌豆角，麻汁豆角，酸豆角等家常菜，今天厨娘与大家分享一种豆角的新做法，不用炒，不凉拌，简单易学，营养美味！这是山东胶东地区的特色美食，厨娘在没有嫁到婆家之前，没有吃过这种美食，真的是一顿3斤不够吃，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：排骨，豆角，面粉，酵母，葱，姜，生抽，料酒，盐，
操作步骤如下：
1.豆角清洗干净后，切成小粒备用。
2.猪肋排清洗干净后，加入葱末，姜末，料酒，生抽，盐，香油，3勺黑面酱。
3.顺着一个方向搅拌5分钟，腌制30分钟。
4.将切好的豆角丁放入装排骨的盆内，搅拌均匀。
5.取出发好的面，揉出气泡，揪成大小相等的面段，揉至一下。
6.将面段擀成中间厚，周边薄的面皮。
7.取一个包子皮，放入排骨豆角馅。
8.包好的包子，下面垫一个一米叶，摆放在笼屉内，盖上锅盖醒发10分钟。开火大火烧至上蒸汽后，转中火，蒸30分钟。
9.关火后焖3分钟。
10.美味的排骨豆角包子就做好了。
温馨小贴士：
1.排骨要选猪肋排，脊排吃起来比较麻烦。
2.可以将豆角换成芸豆，味道更鲜。
3.吃包子时要小心，不要搁着牙
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