家庭红烧肉的简单做法红烧肉的做法100种大全

时间：2023-04-29 19:35/span> 作者：tiger 分类：经验浏览：6832 评论：0

By 小苗、π_π

用料

1、准备带皮五花肉，切成块

2、配料：姜，小葱，良姜，白芷，桂皮，香叶，八角

3、水开放入五花肉、小葱、姜、料酒

4、水开撇去浮沫

5、凉水把五花肉冲洗干净

6、锅内加油，炒糖色

7、放入五花肉翻炒，加入刚才准备好的材料

8、放生抽，老抽上色，加入凉水，水开慢炖30分钟，大火收汁

9、成品，完美！

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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