肘子怎么做好吃肘子怎么做又烂又好吃还简单

时间：2023-04-30 01:54/span> 作者：tiger 分类：经验浏览：3666 评论：0

红润软烂好吃不腻的酱香大肘子超级下饭喔

By 哦开一个【豆果美食官方认证达人】

用料

1、先准备好黄豆酱葱白姜片香叶

2、猪肘冷水下锅放入一部分葱姜

3、舀入4勺料酒

4、大火烧开煮出血沫子

5、出好血沫子的猪肘和葱姜一起捞出冲洗干净

6、洗净的猪肘用一小把牙签扎上小孔方便入味

7、拿出臻米电压力锅的做菜内胆

8、放入猪肘和装好的葱姜香叶包

9、挖入6勺黄豆酱

10、加4勺酱油

11、接着加4勺红烧酱油

12、然后倒入1250克黄酒

13、再加入4小勺盐

14、最后加入40克冰糖

15、盖上锅盖选择蹄筋这个选项压制1小时(超级方便好用一键启动)

16、做好的猪肘红润软烂筷子一插就能轻轻插进去就可以出锅了

17、超好吃软烂入味的酱香猪肘就做好喽快和家人分享吧

不加水用黄酒代替做出的猪肘软烂入味并且不油腻喔

猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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