甜不辣是什么 甜不辣是什么梗
最近几年颇流行一种名为“古早味”的蛋糕。名字很和风,孤陋寡闻的我一开始还以为是日本哪家名店的蛋糕,弱弱一打听,原来这只是台湾的叫法而已。细数一下,其实很多食物在台湾的叫法真的让人傻傻听不懂,古早蛋糕只是其中一种。
古早蛋糕=传统怀旧味道
古早味蛋糕越来越受人欢迎,这种口味单纯的“鸡蛋蛋糕”可谓男女老少都喜欢。为什么叫古早?原来台语“古早”是传统怀旧的意思。例如古早蛋糕、古早牛肉面,意思就是传统怀旧口味的蛋糕和牛肉面。
甜不辣=鱼饼
记得以前看《康熙来了》,陈汉典说小S吃甜不辣最喜欢里面的血糕,每次都要双份。那时还以为甜不辣就是类似于关东煮的“大杂烩”。
虽然事实上它确实常跟血糕、萝卜一起卖的,但原来,“甜不辣”是指鱼板。因为日语Tempura(Tempura原意是日本料理中的天妇罗)是鱼板的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。
青蛙撞奶=珍珠奶茶
还以为哪只青蛙不长眼?其实它跟青蛙没有半块钱的关系。连美食“牛蛙”都不敢改这么上人费解的名字。谁想到青蛙撞奶竟然是珍珠奶茶?
第一次在+-2℃点青蛙撞奶的时候,特意压低声量问店员“请问青蛙撞奶是哪一杯?”。然后被告知,就是珍珠奶茶。(what?叫珍珠奶茶它不香吗?分明是标题党!)
PS:因为珍珠看起来很像青蛙的眼睛,制作珍珠奶茶是先加了珍珠再加奶和茶的,冲调那一下动词用“撞”,SO,这就是青蛙撞奶!
青蛙下蛋
撞奶又下蛋,这只青蛙太活跃了。名字其实一点也不幽默,甚至食欲全无。这道甜品其实就是珍珠加糖水或者爱玉冰。
芭乐=番石榴
这个小汐倒是一早就知道的,但也不代表知道的时候不惊讶。 不过,别看芭乐两字听起来比番石榴顺口,原来在台湾,芭乐原来也有骂人的意思。
阳春面=素面
阳春面咱们很熟悉,台湾的阳春面并没有像上面那几位一样改名换姓。阳春面在台湾做法也没有什么限定,不过,几乎都不会放任何的配料,就是素面就对了。
牛肉汤面=没有牛肉汤面
这个小汐印象深刻,许多年前跟一位朋友约在一间台式牛肉面馆吃饭,当时可能感觉也不怎么饿,还是因为餐牌上的价格对于一个刚进入社会的我来说比较贵。反正就是挑了餐牌上最便宜的牛肉汤面,清楚记得当时还纳闷,怎么牛肉汤面比担担面还要便宜呢。
可能是因为被这个名字误导的人太多,服务员当场就提醒了我,这个牛肉汤面是没有牛肉的哦,只是牛肉汤加面。场面有点小尴尬,但我还是点了它,另外还要了一盘香肠,全是为了显得自己不是第一次来吃而装模作样。
霜淇淋=软雪糕
无论是麦当劳里的扭纹冰淇淋筒还是超市里卖的冰淇淋,咱们都统称为冰淇淋或者雪糕。但台湾会把麦当劳里的那种软雪糕称为霜淇淋,而超市里卖的则称为冰淇淋。
冬粉=粉条
还以为冬粉是另一种粉,原来就是粉条,一般是指山东那种用绿豆做的粉条。咱们广东人习惯叫粉丝,台湾省称它为冬粉。
扁食=云(饺)吞(子)
台湾有一种叫“扁食”的美食。有点像广式茶楼里的云吞,又有点像饺子。外表稍微有丁点不同,但一样是面粉皮包肉馅。
气到吐血可能不至于,但起这些名字的肯定都是秀儿。今天分享的“台湾美食的名字,分分钟气到你吐血,“青蛙撞奶”你知道是啥吗?”到这里。以上这些台湾美食大家有吃过吗?你被哪款名字“欺骗”过?期待你留言分享。