玉米面怎么做好吃 最简单的老式玉米饼

非遗美食：玉米面很好吃的做法，比肉香比面包软，简单营养，我家顿顿离不开，大家好我是傻姐，今天分享玉米面早餐饼的简单新做法，喜欢吃面食又不会做的朋友看过来吧

天冷了，玉米面这样做，太香了，给大鱼大肉也不换，做法还简单，咱今天要分享的这个玉米面发面饼，做法特别简单，简单到不用沾手，就可以做好，新手看一遍也会的程度，看蓬松暄软，看起来就好好吃的样子

下面来讲一下做法，首先我们准备4份白面粉，1份玉米面，重量根据您家能吃的分量，玉米面和白面的比例是1:4

玉米面是粗粮，常吃粗粮对身体好，这个道理大家都知道，但是有很多人嫌玉米面口感粗糙，食不下咽，学会这个做法，保证你会爱上吃玉米面，玉米面你可以用小筛子，把粗的过滤掉，留细面更好吃

加入5克白糖，5克酵母粉，10克花生油搅拌均匀

加入温水和面，水和面的比例是1:1，看到这里我梳理一下，500克面（400克面粉+100克玉米面）500克温水，搅拌均匀，看明白了吗？

是的非常简单，一份面，一份水，搅拌均匀，发酵出蜂窝状就可以了，这种面糊是稀的，所以不用沾手和面，用筷子搅拌就行了，十分简单，小学生也可以做好，真的不难哦，

发酵到这样就可以了，室温23度大约3小时，因为我家有暖气，如果你家里冬天冷，你也可以放进温水的锅内发酵

电饼铛两面刷油，打低温慢火

倒入面糊，如果你十分爱吃玉米面，面粉和玉米面的比例也可以修改，比如1:2

晃动一下，打开发面饼模式即可

5分钟就熟了

做两张饼才10分钟时间，一家5口人都够吃的了

刚做的好的饼是酥脆的，放凉后就会很柔软，放一天也软软的，口感特别好吃，您也试试吧，这个饼的难度是0，任何人都可以做成功，只要你家有电饼铛，哈哈

今天的分享到这里了，喜欢的朋友帮我转发，收藏，留言点赞，支持一下吧，关注我可以看详细的美食制作视频。玉米面窝窝头也是非常好吃的，下期分享做法，玉米面粥，每天早上都喝，玉米面发糕，也是非常好吃的，您还知道玉米面的什么特色做法？您家乡是如何吃玉米面的？欢迎在评论区留言分享，让更多朋友受益。