什么东西好吃 最好吃的十款拌面

　　春季是万物生长最旺盛的时候，小孩子也是一样，这个时候是长个子的“黄金期”，要多多给孩子补充钙，钙有助于骨骼的发展，促进孩子长个子。

　　春季，要想孩子长得高，就要及时补充钙，每天吃1种，越吃越聪明。

　　一、 虾皮

　　推荐菜谱：香煎虾皮豆腐

　　准备食材：嫩豆腐、虾皮、鸡蛋、椒盐、淀粉

　　制作方式：

　　1、 用水将豆腐清洗干净，切成大小一样的块状;

　　2、 然后将豆腐在盐水里面浸泡一下，这样豆腐在煎的时候不易坏;

　　3、 然后将豆腐捞出来沥干水分，在豆腐的正反面都撒上一些盐，增加底味;

　　4、 准备一些淀粉，将豆腐表面都粘上淀粉;

　　5、 准备一个碗，里面打入几个鸡蛋，让沾满淀粉的豆腐都裹上一层鸡蛋液;

　　6、 最后再在虾皮里面滚上一圈，用手把上面的虾皮压压紧，让虾皮紧实的裹在豆腐上面;

　　7、 锅中喷入一些油，然后将豆腐放在锅里面，煎至表面的虾皮变脆变黄即可。

　　二、 黑芝麻

　　推荐菜谱：芝麻薄饼干

　　准备食材：鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、玉米油

　　制作方式：

　　1、 准备一个碗里面打入两个鸡蛋，倒入一些白糖，根据自己口味添加，再倒入一些玉米油，因为玉米油味道比较淡;

　　2、 将溶液搅拌一下，混合均匀，接着往里面加入一些面粉，再次搅拌成无颗粒状;

　　3、 接下来往面粉溶液里面加入一些黑芝麻，混合均匀;

　　4、 在烤盘上面铺一层油纸，将蛋液舀一勺放在油纸上面，摊成小饼;

　　5、 烤箱预热140度，烤20分钟即可，温度根据自家的烤箱调节。

三、 西兰花

推荐菜谱：上汤西兰花

　　准备食材：西兰花、虾仁、火腿肠、咸蛋黄、盐、白胡椒粉

　　制作方式：

　　1、 将西兰花清洗干净，切成小朵，然后在盐水里面浸泡一会，这样可以杀菌;

　　2、 虾仁清洗干净，抽取虾线，切的小一点;

　　3、 锅中加入适量的水，将西兰花放入锅中焯一下水，捞出沥干水分;

　　4、 火腿肠去掉外衣，切成小丁备用;大蒜去皮切成片;

　　5、 锅中倒入适量的油，将咸蛋黄放入锅中，碾碎炒出泡泡;

　　6、 接着将蒜片和虾仁放入锅中，翻炒均匀;

　　7、 虾仁变色之后，往锅里加入一些清水，加入火腿肠丁和盐，搅拌几下;

　　8、 锅中微微煮开之后，加入焯水的西兰花，煮上3分钟就可以装盘出锅了。

　　四、 芹菜

　　推荐菜谱：芹菜爆炒小河虾

　　准备食材：芹菜、小河虾、生抽、盐、糖

　　制作方式：

　　1、 将芹菜清洗干净，叶子可择也可不择，然后切成小段;

　　2、 锅中加入适量的水，加入一些盐，然后将芹菜放入锅中焯一下水;

　　3、 大蒜去皮，剁成蒜末;锅中加入适量的油，油热姜蒜末炒香;

　　4、 接着将小河虾倒入锅中，炒至变色，加入一些盐入底味;

　　5、 最后再倒入焯好水的芹菜，一起翻炒均匀，炒半分钟就可以出锅了。

　　(蛋蛋)