北京特色美食 北京十大美食
9月是吃货最忙的季节,各种瓜熟蒂落,各种鱼肥肉美,而且咱大北京几乎每个区都有自己的看家美食！假期撒欢去京郊,在风景如画的山山水水里,吃最接地气儿的美食！
房山滩羊铺子·烤全羊
去房山，一定要找一家老资历的地方吃羊！这家的招牌是宁夏滩羊！羊中极品！对于久居帝都，吃个内蒙羊都欢天喜地的帝都小伙伴来说，真的要尝一尝！外酥里嫩，烤的刚刚好，无论是羊排羊腿都要提前电话预约，烤整羊要提前一天预约，因为要先腌好几个小时烤出来才好吃。
人均：94元
地址：房山良乡镇下禅房村玫瑰庄园内(福港老年公寓南行300米路西)
电话： 010-61376693 15011306318
平谷雕窝烤羊
三面环山，一面依水，平谷区黄松峪镇被称为“十里画廊”的山川间，坐落着一个热闹的小村雕窝。附近有石林峡和天云山等景区，天云山号称北方小张家界有玻璃栈道，来这儿，吃喝玩乐全齐！
“雕窝烤羊”采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不腻，让您尽享口腹之欲。
地址： 平谷区黄松峪乡深山雕窝（百度导航雕窝民俗旅游村）
电话： 13141101001
交通：14号线东段望京站倒15号线，俸伯站C2出，918路，平谷世纪广场下，换平25路，石林峡站下车，步行即到。
平谷海子垮炖鱼
海子村位于平谷金海湖镇，当地最有名的就是跨炖鱼！好多人慕名而去。“海子垮炖鱼”用的是纯正的金海湖野生活鱼，要用地道的大柴锅慢火慢炖，这样炖出来的鱼骨酥肉嫩、不腥不腻，堪称平谷一绝。店家是朴实的不能再朴实的农家，热情好客，周末来金海湖玩，顺道来吃鱼也是不错的选择哦。
地址： 平谷金海湖镇海子村海子前街66号
电话： 010-69992263
怀柔虹鳟鱼
在北京市，提起怀柔，人们都知道那里是山美水好，山多树多的风水宝地。提起怀柔莲花村，第一个想到的绝对就是“虹鳟鱼一条沟”！
怀柔的鳟鱼一般可分为三类，金鳟鱼外表金黄色，肉质口感发脆，适合片生鱼片沾芥末食用。虹鳟鱼外表黑褐色，肉质鲜嫩，适合烤着吃。山女鳟鱼的外表有斑点，一般人很难分辨，肉质更鲜美，也适合烤制。
地址： 雁栖镇范崎路莲花池村（沿山路而上有好多家，推荐泰莲庭和山吧，口碑在户外旅游圈都是首屈一指的，可以去尝尝。
昌平阳坊涮羊肉
据史料记载，阳坊是北京西北燕山脚下的一个古老重镇，曾经是连接南北交通及牛羊果品的大型集散市场。
阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌，后在广泛传播中被简称为"阳坊涮肉"，并以地域名称为符号，至今已有30年的历史，是北京历史传承最久的餐饮品牌之一。采用传统的铜锅炭火，30多种中草药秘制调料和清汤涮食的饮食方式为主，以"肉质肥而不腻、瘦而不柴，肉质细嫩、味道鲜美"著称。
地址： 昌平区阳坊镇中心街10号（导航阳坊胜利涮羊肉胜利老店即可）
电话： 010-69760232
昌平康陵春饼宴
康陵春饼宴是一种把所有美味卷在一起吃的新鲜吃法，一般北京人立春都会吃春饼，酱肉、鸡蛋饼、肉芽、合菜，满满卷在一块儿，一口下去，满口幸福！
这样的美味，在康陵村每天都可以吃到！而且，这里的小菜特别多，都是绿色有机的农家菜，你说能不火吗？小编亲测，一到周末，停车场就满当当的，都是来觅食的，忘不掉这口儿！吃饱了还可以就近逛逛十三陵哦。
地址： 十三陵镇康陵村25号院（康陵村有很多家农家院都可以吃到，大家可以自行选择，推荐仅供参考）
电话： 13716630471
通州小楼烧鲇鱼
坐落于通州南大街的小楼饭店始建于1900年，是京城著名老字号清真饭店，历经百年沧桑?小楼饭店的烧鲇鱼是大名鼎鼎的通州三宝之一，工艺考究，享誉京城，其制作工艺已列入区级非物质文化遗产。但是经济实惠，好吃不贵！吃起来还有种高大上的感觉！
小楼烧鲇鱼只用鲇鱼的中端，淀粉裹底香油红烧，三炖三烤急火文火反复过油（这油是用胡椒焙过的，这样就可以去掉鲇鱼的土腥味儿），倒入辅料后勾芡出锅。想想是不是都会流口水捏？
地址： 通州南大街12号(华联商场南)
电话： 010-69553752
延庆柳沟豆腐宴
延庆区开展民俗旅游以来，柳沟人在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出"凤凰城，火盆锅，农家三色豆腐宴"。
制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。四人以上每人30元，四人以下价格需要另外咨询?
地址： 井庄镇柳沟村64号(柳沟民俗旅游度假区)
电话： 18810842641
延庆泉水香鸭
延庆区珍珠泉乡水泉子村的“泉水香鸭”是延庆八大菜系之一。这道菜是用蛋鸭做原材料，因为珍珠泉的鸭子是吃河中的鱼长大的，所以不仅这里的鸭蛋好吃，鸭子也同样好吃。
自古中医就有吃鸭子好的理论，鸭肉有清热解毒、滋阴降火、止血滋补之功效。以鸭子为原料，辅以南瓜、豆角，山野菜制作的“泉水香鸭”火锅宴，既保持了原有的营养，又鲜嫩可口，具有独特的美味。
附近由刘斌堡、四海、珍珠泉三处的花海组成。其与千家店镇的百里山水画廊构成了延庆的赏花之旅。四季花海地区，植被茂盛，空气清新，气候宜人，初秋万寿菊、薰衣草花海花香四溢。挑个时间就出发吧！
地址：珍珠泉村1号院
订餐电话：13910185785
京郊绝对是一个品尝美食的好地方,山水滋养的京郊四季都有丰富的食材，而且无论往哪个方向都能找到当地美食。
除了以上介绍的，往南走，有大兴的宝葫芦鸭，薛营涮羊肉；往北走，有延庆的火勺、上口驴打滚；往西走，有斋堂的炸干菜、核桃宴；往东走，还有永乐镇的山药宴！
新鲜的食材加上当地代代相传的手艺，造就乡村独特的美食风味，不到当地您可吃不上这一口儿呢！怎么样？长假将至，咱走着？
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