黑松露是什么 黑松露的功效与作用及禁忌

很多国家都有一些比较引以为傲的食材，但是他们所谓的比较好的食材，在其他国家的眼中就不见得有那么的好，甚至同样的食材在不一样的国家价格不一样，效果不一样，用途也不一样。

最近有一个法国人说，中国人简直是太牛了，在法国最昂贵的食材，在中国确实给猪吃的太不可思议了，那么这一位法国人，他讲的到底是什么样的东西呢？其实就是松露，松露在法国是一种比较昂贵的食材，普通人都吃不起，甚至于很多很多的人想用都用不到，在法国很多的餐馆里面，只要是加了松露的菜，它的价格一定不低，所以说松露在法国是很多民众引以为傲的一件食物。只要吃上了松露那么你就是很有档次的啦。在中国市场上面，我们产出的收入也比较多，在云南地区是君子类的王国。松露在云南很多地方也有分布。但是松露却没有太多的营养价值。

在我国产出来的松露和法国的松露相似度达到了95%以上。以前还有一位人做过实验，把两个国家的松露混合到一起进行烹饪，让法国人去吃，根本分不出来哪一个松露是中国的？哪一个松露是法国的？所以说中国的松露和法国的松露基本上没有任何区别，然而在云南地区松露产出比较多的地方，这些都被村民拿来喂猪当做饲料。

提到松露和猪，其实有一个非常有意思的事情在法国有很多的民众拿母猪当做寻找松露的帮手。因为母猪寻找松露比人找松露效率高太多了。所以这位法国人说中国的松露拿来喂猪肯定是劣质产品，是不能和法国的松露相比拟的。

中国的松露和法国的松露在本质上就没有太大的区别，但是在售价方面却天壤之别。法国的价格是中国价格的8倍以上。因为地区文化的差异，所以法国的松露由于历史原因，让他变得非常的有价值，并不是因为收入本身的价值太高。然而在中国历史上使用松露却比较的少，没有使用松露的习惯，这样就导致了松露不值钱，同样的东西却不一样的价格。

所以很多的人就说你认为好的东西不一定是我认为好的，不知道大家怎么看这个松露呢？