sanjin 结婚三金

“秦岭淮河以南地区，主食还是米饭。北方大米看无常，南方大米我想看农家谷品（这是我个人的意淫）。”

自从做起了大米，对我的朋友们来说，真是掉进了坑里，各种要转发，时常还调侃自己过了这个阶段就万事ok，但是这个过程真的很慢长，也很怕被骂，被拉黑，我的好友才200个，很珍贵的，如何解？随决定用优质的文章来吸引微信中的风骚小伙伴们进行自发性转发。

上大学之前，一直不知道米的种类有这么多，地域，时间性的差异使得米在口感上也存在差异（ps好文盲哈），甚至一直觉得，全中国吃的米肯定和我现在吃的是一样。

上大学知道才知道有北方大米，北方五常大米最出名（说来惭愧，要不是我有个同学是无常的，或许还要等我加入这个行业才能了解其中的道道），不知从何时起，觉得不吃米饭就感觉没有进食过，在学校中，尝了四年的北方大米之后，觉得北方大米好吃，回到南方之后，还是觉得我们南方的大米好吃，粘性一般，不腻口，北方大米粘性高，容易腻，煮粥非常好。

我所做的大米，稻谷脱壳后细长，不亮，自有一股清香。儿时就想自己拥有一所小的农庄，在小河边，有一栋前庭后院的房子，不用太大，有土地，有稻田，过着自己自足的生活，想散散心就出去走动走动，累了就回自己的小农庄，做自己的世外世界，不巴结，不敷衍，不用为生活而奔波，不用为活着而活着，现在的小河渐渐枯萎，环境越来越差。我想，这样一个环境，这样的一个理想，只能等我有足够的资本在去做了。这个世界，这个世界的虚伪，这个世界的现状态，大部分人没有自己的真诚，多了一张世俗的面具。带着面具在行走在世界各处。反而小孩是最真诚的人，只不过也在慢慢的接受这个世界的洗礼，慢慢给自己加一张面具。

小时候的酱油拌饭，猪油拌饭到依然觉得是世界最好吃的米饭。米早已不是以前的米，我想做的，就是让你们找到以前米的感觉，不说美感，但求健康。

酱油拌饭也好，也简单。饭刚煮好，米粒稍微胶着，略软些我更喜欢。大米发着光，亮亮地盛到瓷碗里，老妈亲自熬制的老猪油一小勺，不腻不伤，只增米饭肥美滋味。黄豆酱油，也是乡下古法酿制，最多两勺，就把一碗米饭拌得又香又甜。

时至今日，煮饭用了电饭锅，老家的黄豆酱油也早就寡淡，这滋味，已是许久未尝了。

现在的米，越发精细，口感自是不同。然而，白米饭还是白米饭。走得越来越久，吃过的食物越来越丰富。但白米饭，仍然是这不算温暖的世间给我的最好慰籍。慰籍之后是惆怅，毒奶粉，塑料大米，镉大米伴随在我们身边。

天朝的大米年年增产，年年丰收，库存多少多少，你当大家是sb吗，为何还要进口别国家的？在有限的土地下，大米是如何增产的？转基因，化肥，促产量。转基因大家都知道的吧？很多国家不推广的，推广种出来的也是出口，自己不吃的（会不会很多年以后基因慢慢改变，变回绿巨人了咋办？）很多专家也说不清楚到底是有害还是有益，无从认证，不过现阶段在临床实验，我们都是小白鼠，我自豪，我骄傲。

白米饭还是那个味道，稻田还在哪里。好吃得不得了！如果我有魔法，我现要给大家都洗脑，给大家都洗到文化大革命时期，给大米洗个澡，还一分健康。

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