荞麦面粉的做法大全荞面粉的10种做法

时间：2023-04-25 10:45/span> 作者：tiger 分类：经验浏览：7778 评论：0

By 笑语流年

用料

1、盆子里准备50克荞麦面粉，50克普通面粉，搅拌在一起，加少许盐，用清水和成一个面团，放一边醒30分钟。

2、在此期间，准备炒麻食的配菜：几根豇豆角切段，一根杏鲍菇切片，少许胡萝卜切片，一根香肠切片，再切少许葱段和青椒丝。

3、豇豆角有点老，提前焯水1分钟。

4、把饧好的面团移到案板上，揉光滑。

5、擀成半公分厚的圆片。

6、切成1公分左右的小丁丁。

7、很有耐心地把它们一个个搓成麻食。

8、锅里水开后，下入麻食，大火煮两滚。

9、然后捞出来过一下凉水。

10、另起锅烧油，下入葱段爆香。

11、然后把所有配菜一起下入锅里翻炒。

12、炒至食材断生，加少许生抽，蚝油，十三香，鸡精，盐调味。

13、最后倒入煮好的麻食和配菜一起翻炒。

14、翻炒一分钟，使麻食和菜的香味完全地融合在一起，即可关火出锅。

15、盛盘开吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。