近年来，有机产品以健康、安全、生态为名受到不少消费者青睐，然而市场上有机奶品牌众多，其中不乏一些“滥竽充数”者，误导消费者。

近日就有知情人爆料，广州某知名品牌有机牛奶，其包装上的认证地址既不是牧场也不是加工厂而是企业仓库，甚至认证机构表示，有机认证只要给钱就能通过。那么面对有机奶存在的乱象，消费者在购买时如何明辨有机奶呢？有机的标准是什么？今天知食君就来给大家科普一下！

有机奶存乱象，专家：认证应尽早纳入监管体系

所谓有机奶，是指按国家有机农业标准生产，并获得有机产品认证的奶制品。有机奶企的奶牛饲养场的土壤、空气和水源，都必须符合国家有关农业生产标准，其次，他的牧草培养、奶牛饲养、“一站式”取奶、生产、检验、包装运输6大环节需符合国家标准，以保证每一滴牛奶的天然纯净、无污染。

据知食君了解，虽然有机奶在中国问世仅10年有余，但在市场上已占据一席之地，在这种持续旺盛的生命力背后，是商家和市场对其商业价值的高度认可。然而，因为产业链监管的缺位，认证骗局和过度营销等问题，都让其身陷认同危机。

乳业高级分析师宋亮指出，国内的有机认证不是很严格，第三方有机食品认证中心大多数是给钱就给认证，且标准也不统一，假有机奶充斥着市场，搅乱市场，透支消费者的信任感。因此，宋亮建议，有机奶认证应尽早被纳入监管体系，从源头对有机奶进行严格把关。

明辨“有机奶”的三个关键点

消费者在购买时到底该如何分辨真假有机奶呢？主要有以下三个关键点：

1、看认证

在终端店，比较常见的判是否有机的标准就是看有无认证，这是最直观的判断方式。所有有机奶包装都会印制一个或多个有机认证标志，获得有机认证越多越能体现其品质。常见的有中国有机认证、美国农业部有机认证、欧盟有机认证等。根据认监委要求，在中国市场销售的有机奶必需获得中国有机认证，只有国外有机认证的不得在中国销售。以下为部分有机认证标志：

需要注意的是，如果某奶制品只宣称为有机奶源，不见有机认证的不能称作有机奶，消费者在选购时一定要擦亮眼睛，小心虚假宣传。

2.看有机“身份码”

为保证有机产品可追溯，方便消费者查询真伪，认监委要求，有机认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志前，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯一编码。对于有机奶来说，每一听或每一袋都有唯一的有机“身份码”。

消费者可根据编号在“国家认证认可监督管理委员会”上查询产品的真伪及对应的每张有机产品认证证书、获证产品和生产企业。

3.看产品追溯情况

现在大多数有机奶品牌有自身的产品追溯系统，可展示奶源、牧场管理、产品认证、生产车间管理、检验检疫等情况，方便消费者透明化了解产品，消费者们在选择有机奶制品时，可以将此利用起来。一般会通过扫描二维码进入产品追溯系统。

虽然有这样的标识和辨别方式，但很多消费者因为这次有机奶仓库假冒牧场的事件，对这些辨别方法都有多多少少的怀疑，这还需要政府部门严格执行有关规定，并做好监管工作。

在知食君看来，国内奶粉的监管方式就值得借鉴。比如奶粉实行配方注册制，在审核时就需要到相关工厂现场考察等；另外，监管部门还深入企业对生产等各环节进行常态化的监督检查，比如双随机，月月抽检等。在这样严格的制度下，2018年奶粉抽检合格率高达99.8%。对于有机奶，监管部门也可以强化工厂、牧场等监督，让有机标识不再是一纸空文，而是真正成为消费者辨别的真假的“防伪标识”！

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