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香港，指香港特别行政区，简称“港”。香港自古以来就一直是中国的领土，但在经历了两次鸦片战争后，就一直被英国政府所占领，直到1997年才重新回到祖国的怀抱，从1841到1997年香港也被英国政府占领了156年之长，也正是这么长时间的占领，使得香港成为了中西方文化交融之地，香港饮食文化也深受外来饮食文化影响，今天果子哥就来介绍一下香港最有名的十种美食特产，如果你有其他的看法，欢迎留言评论。

一、元郎老婆饼

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元郎老婆饼，香港著名的特产糕点。相传在很久以前，有一对恩爱但家里很贫穷的夫妻，由于丈夫的父亲生了重病，但家里没有钱可以治病，于是妻子就决定把自己卖身到地主家，去挣钱给丈夫的父亲治病，后来丈夫为了能够把妻子赎回来，于是便制作了一种饼子，因为饼子很好吃，非常受大家的欢迎，所以生意很好，没过多久就赚了很多钱，把自己的妻子赎回来了，后来为了纪念这个故事，人们就把这种饼子称作老婆饼。

二、香港烧腊

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烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪等菜式。香港烧腊和广式烧腊差不多，一般都是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤。烧腊的口味略带甜味，所以非常受香港及广东人的欢迎，而且香港人每逢年过节上香拜神时都会带上乳猪烧腊，所以港式烧腊在香港一直经久不衰。

三、鸡蛋仔

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鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小吃。鸡蛋仔起源于1950年代，据说还是杂货店老板发明出来的，据说杂货店每天都会进很多鸡蛋，但因为鸡蛋比较脆弱，经常会有大量破损，为了不浪费，杂货店老板便把鸡蛋液加入面粉、砂糖、淡奶油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤，没想到味道十分美味，后来模具设计成小小的鸡蛋形状，故被大家称为鸡蛋仔。

四、德发牛肉丸

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德发牛肉丸，是香港老字号牛肉丸店德发制作出来的。说起牛肉丸，据说最早可以追溯到清朝年间，当时就非常受欢迎，后来创始人一家辗转到了香港，为了使得这一手艺得到保留，便带了很多徒弟一起制作，随着制作的人越来越多，牛肉丸在香港也越来越有名，逐渐成了香港的街头名吃，就连英国女王都十分喜爱。

五、香港云吞面

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云吞面，又称“馄饨”，香港特色美食，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面和车仔面都代表了之前香港底层人的生活写照，云吞面是在香港经济最低潮时兴起的，现如今，云吞面仍然非常受人们的喜爱，在香港的街头，随处可见，而且无论我们进入哪间店铺，吃到的也都是正宗的香港味道。

六、香港虾糕

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香港虾糕，香港特产。是以虾仁为主料的菜品，配料为绿色叶、鸡蛋清，调料为熟猪油，主要通过烘焙的方法制作而成。因其样子美观、味道鲜嫩，所以非常受小孩和老年人欢迎哦！

七、车仔面

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车仔面，香港地区的一道特色小吃。车仔面也是在香港人民生活水平很低的时候出现的产物，是一种低价的特色面食，和云吞面一并被称为香港最具有历史意义的特色美食。车仔面其实非常简单，就是把面条煮熟，然后自己可以随意添加一些配料，在当时的年代，只要我们可以吃饱就已经是最好的美味，现如今车仔面还是一样很受欢迎，只是吃它的意境完全不相同了。

八、元朗盆菜

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元朗盆菜，又称“大盆菜”，香港新界元朗客家围村的传统菜肴。相传在宋朝时，宋朝皇帝为了躲避金兵追赶，便一路南下来到了现如今的香港地区，当皇帝来到村里时，村民听说是皇帝，于是把自己家里的食物都端了出来，纷纷把菜倒进了皇帝准备的大盘中，皇帝吃了之后，觉得非常感动，感受到了君民一家亲的温暖，后来这盘菜也就被大家称为“盘菜”，现如今已经成为了客家地区家人团聚时的传统菜肴。

九、菠萝包

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菠萝包，香港的一种特色面包。因为这种面包经过烘焙后表面呈金黄色。还有凹凸的脆皮状，酷似菠萝而得名，菠萝包实际上是没有菠萝的成份的。把菠萝包切开，在中间加上一片厚实奶油，就成了香港茶餐厅都会供应的菠萝油食品，已经成为了香港茶餐厅最具代表性的下午茶，现如今也已在全国的港式餐厅中流行了，但菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，所以大家还是要少吃为好。

十、杨枝甘露

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杨枝甘露，是一道营养丰富的港式甜品，主要原料有西米、淡奶、椰浆、芒果、西柚等，因为其中含有芒果、西柚，所以杨枝甘露也非常健康，现如今在我们的生活中也随处可见杨枝甘露这种甜品，因其的制作方法比较简单，在网络上也有着很多的制作视频，所以推荐大家都可以去尝试制作哦。