好听的蛋糕店名字 蛋糕店名字创意时尚
有人不让我公开这些方法,
因为,它不仅很容易做到,而且有很强的杀伤力!
许多人,没有经过任何培训,只是遵循了这些步骤,都取得了令人惊异的结果!
通过一个案例,来说明这些方法的威力。
小M大学毕业之后,接管了妈妈的蛋糕店。主营蛋糕和西点。虽然有许多老客户购买, 但营业额一直徘徊不前。加上糕点师傅要求涨薪以及原料成本提高之后,利润缩水。
由于蛋糕店的位置不在闹市区,而且邻近新开了一家规模较大的西点餐厅,竞争压力使得蛋糕店营业额也大幅下滑。
小M在电视报纸上投入广告,效果平平;请人发放宣传单,也如石沉大海。在朋友圈里发广告又容易引起别人的反感。小M陷入迷茫与困惑:
蛋糕的口感和味道都不错,为什么销售不好?
测试了很多营销方法,都收效甚微?
为什么广告投入很多,回报却很少?
绞尽脑汁把该做的都做了,却没有预期的效果?
后来,她带着疑惑,通过朋友介绍找到了我。
我抽着烟斗,听完她的诉说,对她的营销方式及产品进行了认真分析……
但凡懂一点营销的朋友都知道,营销最困难的不是成交,是去找到有购买意向的客户。如果广告投入不是面对精准用户,你的投入就会打水漂!如果你找不到精准用户,就走不出营销的荒漠,一切都是徒劳!只有定位精准,目标清晰,才能找到发力点!
分析了小M 这些困惑,让她做了几件事:
1、将蛋糕制作成可以随意变换搭配的小块形状, 通过广告投放,有趣,快乐,浪漫、温馨的关键词,向人们展示她的蛋糕,将蛋糕的类型与口感,细分为儿童,学生,情侣,老年人。并按照这几种类型定制不同的包装。在包装盒上印制“绿色无添加”等字样,告诉用户没有添加防腐剂,请务必在24小时之内食用。同时将蛋糕全部提价20%。
针对儿童、学生用户,起名为“快乐的魔法蛋糕”;
情侣用户为“浪漫的魔法蛋糕”;
老人用户为“长寿的魔法蛋糕”
2、针对自己的客户源展开分析,可以确定客户在某一领域的购买习惯。
比如:宝妈在奶粉、尿布、玩具、早教等关联行业的生态圈里;老人在保健、医院、护理、养生的生态圈里。
找到这样的生态圈,就可以知道客户的购买意向和消费轨迹。这就是你所要瞄准的靶心,也是你营销的方向和着力点。
小M看中了医院旁边的鲜花店和水果店,这里每天的人流大,除了每天探望病人的以外,街对面还有一个中学和一个小学。
小M拜访这两家的老板,说明了自己的来意,在不影响鲜花店和水果店利益的情况下达成协议。通过互粉转介绍,三家形成销售联盟组合,建立共同的公众号。每天推送新品介绍及鲜花、水果、烘焙等知识。
每家拿出300元制作共同的会员卡或代金券,进行互推。按照会员充值金额,制订优惠等级。普通用户在规定时间内可以使用代金券。同时,她们将产品的配送,交给了同一家的快递公司,降低快递价格和成本。
并让快递小哥送货时鼓励客户扫描二维码,扫描之后送5元代金券。这样可以刺激用户消费,通过口碑传播扩大新用户群体,保证老用户的粘性。
一个月之后,三家的销量都增加了30?50% !
而小M自己又去找学校食堂,把10元一块的蛋糕作为学生的课间加餐,给学校留利润30%。这样既解决了学校食堂人手不够的问题,也扩大了自己的销量。
三个月的时间,小M的蛋糕店起死回生,利润额提升了120%。而广告投入却不到之前的50%。
这是2016年3月操作的一个案例。
这个案例看似简单,但是蛋糕的消费群体广泛,要做到客户精准定位比较难。所以,从自身的产品定位上下功夫,根据客户类型设计包装和口感,以达到由客户定位产品的目的。
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