柠檬酸的作用 柠檬酸的功效与作用是什么
时间：2023-05-15 07:31/span>
作者：tiger
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随着人们健康意识的增强和果汁饮料市场的快速发展，美味健康的果汁成为人们的新宠。纯果汁富含人体必需的维生素和微量元素。市场上常见的果汁产品或多或少都含有食品添加剂。你知道果汁中常见的食品添加剂有哪些吗？添加剂对人体有害吗？
果汁中常见的食品添加剂有哪些？
1. 柠檬酸：它是一种酸度调节剂，使饮料具有酸味。添加酸度调节剂会使饮料更加酸甜；它还具有一定的防腐作用。
2. 阿斯巴甜和安赛蜜：都是甜味剂，单独使用甜味剂会有不好的回味，所以加入适量的白糖来掩盖。常见的甜味剂有：甜蜜素、糖精钠、甜叶菊、三氯蔗糖等。
3. 卡拉胶：一种增稠剂，不加增稠剂的饮料味道不太好，加增稠剂喝在嘴里的感觉有一定的质感。许多增稠剂都含有一定量的膳食纤维，对人体有一定的好处，也是饮料中比较健康的食品添加剂。常见的增稠剂有：瓜尔胶、魔芋粉、黄原胶、果胶等。
4. 柠檬黄、日落黄：它们都是食品添加剂，赋予饮料美丽的色彩。常见的颜料有：亮蓝、胭脂红、诱惑红。
5. 橙味精：在饮品中起到“灵魂”的作用，常见的口味有：草莓味、苹果味、蓝莓味、葡萄味等。
6. 苯甲酸钠：是一种防腐剂，用于保持食品的新鲜度，延长保质期。常见的防腐剂有：山梨酸钾、丙酸钙等。
添加剂对人体有害吗？
上述食品添加剂都是国家批准的，不过量使用一般是无害的。许多食品添加剂没有营养。每个人都需要更多地了解食品安全。只有掌握了大量的知识，我们才能更多地了解食品添加剂和食品安全问题。
柠檬酸、果胶等食品添加剂混入果汁中是可以的，但不能滥用。如果人们长期或一次使用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状。