碱性蔬菜有哪些
上了年纪,少吃猪肉花生,多吃3种碱性菜,保持酸碱平衡,显年轻
每个人都有老的一天,其实也不用太过焦虑,心态放平和,对身体更有好处。上了年纪,过了50岁以后,就要勤加锻炼了,把身体养的棒棒的,再有就是饮食,也要改变习惯,营养美食吃起来。
很多人尤其是女性朋友,上了年纪后,气色容易变差,整个人也没什么精神,那么我推荐大家,少吃猪肉花生,多吃3种碱性菜。它可以调节、保持酸碱平衡,气色更好,更显年轻。
一、茼蒿
在春天,茼蒿可是相当受欢迎的,这种碱性菜,多吃可以保持酸碱平衡。其中纤维素、维生素、矿物质等,也都是很丰富的,常吃身体棒。
【蒜蓉茼蒿】
用料:茼蒿、大蒜、生抽、盐、鸡精、食用油
茼蒿洗净,沥干水分,切成小段,再将大蒜切碎待用,锅中倒入热油,爆香蒜蓉后,加上茼蒿进行翻炒,炒几下炒到变色之后,加入生抽、盐、鸡精进行调味,炒熟以后即可出锅。
二、甘蓝
甘蓝,也是春天的时令菜,一到菜市场上,就能看到一车一车的甘蓝,等着人们去选购。其中,维生素、花青素等等,都很丰富,既可以保持酸碱平衡,又能对皮肤很好,还可以增强免疫力。
【手撕包菜】
用料:包菜、干辣椒、大蒜、盐、白糖、生抽、醋、蚝油、鸡精
1、生抽、醋各2勺,蚝油、白糖各一勺,盐和鸡精少许,调制一碗料汁。包菜洗净后,撕成小块,干辣椒切段。
2、锅内倒油,加上干辣椒、蒜末,煸炒出香味以后,接着把包菜控干水分,倒入锅中,炒至变软。接下来,把调好的料汁给倒进去,继续翻炒一段时间,将其完全炒匀后,即可出锅。
三、西葫芦
西葫芦,这种碱性菜,在我们家很受欢迎,常吃气色好、皮肤好、显年轻。其中维生素C、矿物质等营养元素,都是很丰富的,上了年纪要多吃。
【番茄西葫芦炒鸡蛋】
用料:番茄、西葫芦、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、食用油
1、番茄洗净切块,西葫芦洗净,切成三角片,再把鸡蛋打散。起锅倒入食用油,倒入蛋液翻炒,炒熟后盛出来。
2、然后爆香葱花,加上番茄翻炒一会儿,炒出汤汁以后,再倒入西葫芦,继续炒。炒到断生之后,我们把鸡蛋倒进去,加入盐、鸡精、一点点生抽来调味,直至完全炒熟,就可以出锅啦。