猪腰子的做法 电饼铛烤猪腰子的做法

腰花这样做好吃又鲜嫩，一点腥味都没有，孩子们很爱吃，你也试下。

前两天婆婆问我要买什么菜，就想起之前吃的腰花挺好吃的，有段时间没吃了还有些想吃，便让她帮我买两回来炒，刚开始以为侄女们会不吃这道菜，没想到做好后，她们三个人都很爱吃，还一起抢着吃，说这菜真好吃。

猪腰子也叫猪肾，吃起来非常不错，又有着许多好处，平时可以炒来吃或烤着吃口感都非常的不错，不过做这道菜一定要处理好，不然会有着一股腥味，那样不仅影响口感，也会浪费食材。

首先猪腰一定要去掉里面那层白色的筋膜，再多用清水洗几遍，那样做出来的猪腰子，吃起来鲜嫩美味又下饭，配上一些辣椒一起炒，口感更佳，炒了一大碗都被我们吃完了，后面侄子还在找，只能告诉他下次再做，他说这真好吃怎么那么快就没了，看来还是很受欢迎的，现在就一起来做这道菜吧。

做法如下：

准备材料：猪腰子2个、青椒、生姜、蒜

第一步：猪腰洗干净，对半切开，把白色的膜小心地割下来，再冲洗干净，斜切出花纹，切好后再放清水泡一会，捞出来放面料再洗干净沥干水份。

第二步：青椒洗干净切成片，生姜切丝，蒜切碎。

第三步：锅里热油，放生姜进去炒香，把腰花倒进去大火翻炒，加适量盐调味，炒好后先捞出来。

第四步：再加少许油，把蒜放进去炒香，倒入青椒大火炒，炒至稍微有点软，加适量盐炒均匀，再倒入腰花一起炒一会，加少许生抽、老抽调味就可以出锅了。

这样做出来的腰花，好吃又鲜嫩，吃起来特别的美味，又有着淡淡的辣味，好吃又下味，一点腥味都没有，一碗不用多久就抢完了，孩子们都爱吃，你也可以试下哦。