扁豆怎么做好吃 小红扁豆怎么做好吃
时间：2023-05-09 07:36/span>
作者：tiger
分类：
经验
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转眼到了周末，又可以出去探店了，想想就有点小激动。
为了晚上去“大吃一场”，今天中午就简单做一餐咯，顺道也教你们一个家常菜干货，赶紧掏出小本本做笔记。
这道素炒豆角丝，虽然简单，但是要做的好吃，还是有点讲究的。
饭饭做豆角最独特的一步就是放油、盐给豆角焯水，这样能很好的留住豆角的营养，炒出来的菜更入味也更好看。
翠绿的豆角丝，鲜嫩可口又入味，回味带着一丝甘甜，每次这样炒豆角，我都能比平时多吃一碗饭。
芸豆豆角、小米椒、蒜末
生抽、盐、油
加点盐和油可以保持豆角的翠绿。
先焯水再切丝，营养不流失。
油热后蒜末爆香，放豆角翻炒两分钟，加入生抽两勺、小米辣丝点缀，大火爆炒两分钟。
出锅，油绿爽脆又下饭。
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