雪糕的制作方法 雪糕的制作流程

盛夏时节，骄阳似火，即使坐着不动也会出汗。这个时候，没有比来根雪糕更爽的了。虽说雪糕寒凉，吃多了不好，但是没有雪糕的夏天总觉得太闷热了。特别是对于孩子来讲，没有雪糕的夏天也少了很多快乐。

外面买的雪糕，含糖量非常高，也不可避免有一些添加。如果自己做，食材自选，健康也更有保证。今天分享的这款奶油水果雪糕，做法超级简单，4种食材搭配，搅一搅，拌一拌，冷冻成型就可以了。好吃好做，零失败，大家可以试试看。

奶油水果雪糕

【食材】淡奶油、酸奶、水果、白糖

【具体做法】

1，准备两种自家喜欢的水果，我这里用的是芒果和火龙果，分别切成小丁备用。

2，200毫升淡奶油中加入40克白糖，用电动打蛋器将其打发至光滑细腻的固体状态。

3，然后加入200毫升的酸奶，再用电动打蛋器搅打均匀。?

4，取出一半的奶油酸奶，放入芒果丁，混合均匀。?

5，剩余的一半奶油酸奶中放入火龙果，也拌匀。?

6，找一个长方形的，有些深度的模具，或者长盘都可以。我这里用的是冰格带的冰盒，内壁铺上油纸方便取出，然后把火龙果拌匀的奶油酸奶倒进来，将其铺平。?

7，接着把拌有芒果的奶油酸奶倒在上面，也将其铺平。再端起来震几下，把内部的气泡震出来。?

8，间隔均匀地插入雪糕棒，放入冰箱，冷冻4?6个小时。?

9，将冻好的雪糕取出来，剥掉油纸，切成小块就可以吃了。?

清凉解暑，奶香浓郁，没有任何的香精味道。虽然有些冰渣，但是味道还是非常不错的。

饭饭小贴士

1，?奶油打发之后再加入酸奶和水果，这样做好的雪糕口感更蓬松。

2，酸奶的含水量比较高，这也是冰渣的来源。如果想要冰渣少一些，可以减少酸奶的用量，提高奶油和水果的含量。

3，雪糕切成块之后，吃不完的用油纸或者保鲜袋装起来，放回冰箱冻起来，随吃随取。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！