王中王火腿肠 双汇王中王火腿肠还能吃吗
“民以食为天”，食品安全关系到每个人的安全，也是每个消费者最为关心的话题。然而食品质量问题却也是消费者投诉榜单的“常客”。
说到肉食，尤其是火腿肠，相信中国人脑海中想到的第一个便是“双汇”。作为中国最大的肉类加工企业，双汇却也经常列席食品安全质量的投诉中。
01 频遭政府点名
2019年，双汇频频被政府部门爆出质量问题。8月，上海市市场监督管理局2019年第34期省级食品安全监督抽检信息中，南昌双汇食品有限公司生产的1批次里脊肉检出禁用兽药氧氟沙星，磺胺类（总量）药物使用超标。
9月，湖北省市场监督管理局发布2019年第36期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，14批次样品不合格，不合格产品中，知名品牌双汇上榜。荆门市东宝区家年华超市泉口店销售的标称双汇集团·宜昌双汇食品有限责任公司生产的双汇大香肠（香辣风味）（生产日期：2019-06-09），氯霉素检出值为0.77ug/kg，标准规定为不得检出。
作为一直享有盛誉的肉制品企业，双汇还曾一度与2018年爆发的非洲猪瘟疫共同登上热点话题。2018年8月16日，郑州双汇食品有限公司屠宰厂划定为疫点并实施封锁；2018年11月2日，台湾疑发现双汇香肠含猪瘟疫。双汇的食品安全风波实在让消费者胆战心惊。
02 消费者投诉不断
在投诉平台中，关于双汇的质量问题投诉屡见不鲜。在黑猫投诉平台上，关于双汇旗下蒜蓉肠、火腿肠等食品的安全投诉多达2千余条，且种类繁多，有吃出异物、有吃出头发丝、还有吃出老鼠屎。
有消费者投诉称，自己在超市买的用胶带绑在一起的双汇鸡肉火腿肠，在最后两根打开的时候有一根已经变质，当时该消费者的孩子已经吃了半根火腿肠。
也有消费者称：“在超市买的一包双汇王中王火腿肠，吃到第四根发现其中有一块烂肉已经发黑变质，前面已经吃了三根，对我身心造成伤害。”
也有很多消费者投诉生蛆的问题还发生在双汇玉米肠上。消费者称：“前几天在超市购入的双汇玉米肠里面有蛆，还是活的。家里小孩没注意吃了一半才被我赶紧拦下。这种肯定是生产线有问题，不晓得里面的肉有多脏多恶心。希望双汇给个解释以及赔偿。”
03 淡泊的售后处理态度
然而，面对众多消费者频繁的投诉，双汇却并不急于出面解释。有媒体曾试图联系双汇集团公关宣传部门，却被告知需要媒体提供采访函。而在提供了采访函后，双汇也一直没有回复。第二天媒体再次致电双汇，被告知“相关人员出差，预计明后天会答复”，但此后的三天内，媒体一直并未收到任何回复。
根据消费者的反馈、和媒体的调查，双汇对于此类投诉的售后解决方式只有两种方案。一是淡化处理，能拖就拖；二是花钱免灾。例如，买了根坏肠赔50-500元不等，最多不过赔付1000-3000元。这反映了一个很严峻的问题，双汇集团对食品安全没有清醒的认识，也没有一个能够确保产品安全的机制。
2018年，江苏新闻广播曾报道，一位南通市的消费者反映，购买双汇玉米味火腿肠后发现塑料棒，事后多次协商获赔偿3000元；2017年，信网曾报道，一位青岛的消费者在双汇清脆肠中吃出红色衣物，最后获赔千元。甚至更有平台曾报道，有消费者从双汇火腿肠中吃出“老鼠屎”，却被经销商告知“最多只能赔偿100”。双汇作为中国食品界数一数二的企业，为何有着如此淡薄的食品安全和售后意识？消费者不仅没有获得应有的赔偿，合理的权利与义务也未得到保障。
根据媒体调查，引发这一切的缘由皆是因为双汇集团的高层将大部分的精力都转移到资本运作上。
目前，双汇集团旗下有两家上市公司，香港的万洲国际，和国内A股双汇发展。同时，国际知名VC鼎晖，作为万洲国际背后运作了10年的战略资本方，更是保持着持续的高效率套现。2019年，双汇发展反过来把母公司——双汇集团给收购了，相关资产也并入到双汇发展的资产之中，也成为业绩津津乐道的谈资。
正所谓“皮之不存毛将焉附”，如果核心团队的心思都放在资本运作上，完全忽略了双汇所谓的“肉肠帝国”，而公司的基石却因大量食品安全问题、安全生产漏洞而岌岌可危的时候，整个双汇集团的崩塌是可以预见的。
如此众多且严重的食品安全问题发生在双汇上，是消费者难以接受、宽恕和原谅的。在目前整个中国熟肉类制品市场上，双汇是当之无愧的老大，而且双汇品牌几乎成为熟品肉类包装制品的代表。这样一家知名品牌却屡屡发生安全问题，可以说已经打破了消费者对于食品的心理安全边界。在进入更大的资本市场前，希望双汇不要忘记了自己的主营业务，生产可靠安全的食品、提供有效负责的售后服务，不仅是对消费者的合理交代，也是对的起自己多年间打拼下的“帝国大厦”！
【完】
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