忽如一夜春风来千树万树梨花开是什么季节

摄影：Cindy Herzog, YOUR SHOT

冬至是“二十四节气”之第22个节气，也是“四时八节”之一，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至日是北半球白昼最短、黑夜最长的一天。冬至起，太阳将不再南行的转折点，并开始从南回归线向北移动，因此北半球白昼将会逐日增长。谚语常道：“吃了冬至饭，一天长一线。”意味白昼变长了，每天都能比前一天多做一根线的针线活了。

中国历史上，

冬至一直占据着重要地位，

唐宋时期，

冬至是祭天祭祖的日子，

百姓在这一天也要向父母尊长祭拜。

清朝时期，

更是有着“冬至大如年”的说法，

摄影：JESSE ESTES, YOUR SHOT

冬至·三候

一候，蚯蚓结；

传说中，

蚯蚓是阴曲阳伸之物,

感受到阴气，则蜷曲,

感受到阳气，则舒展。

冬至之时，

阴气十分强盛，

因此蚯蚓依旧蜷缩于土中。

摄影：BIANCA LAVIES

二候，麋角解，

麋与鹿同科，

却阴阳不同。

其中麋属阴。

冬至起，

阳气渐生，

麋开始脱角。

摄影：BASTIAN HERTEL, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

三候，水泉动

冬至起，

阴气渐退，

泉水温热涌动。

在阿拉斯加，纽黑文河正缓缓流动

摄影：MICHAEL MELFORD, NATIONAL GEOGRAPHIC

冬至·养生

饮食清淡；

冬至时节，

宜多种食物合理搭配，

饮食不宜过咸，

也不宜多吃辛辣刺激之物。

冬至·习俗

赠鞋

冬至到,

民间习惯赠予孩童鞋子,

希望孩子们健康成长，

人生路越走越顺。

过去的鞋子主要由手工刺绣制成；

送给男孩子的鞋子绣着是猛兽，

送给女孩子的鞋子绣着花鸟。

摄影：ALEJANDRA BORUNDA

冬至·饮食

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

中国北方地区，

饺子有“消寒”之意，

因此在寒冷之际，

来上一盘热腾腾的饺子，

再好不过了。

“吃了汤圆大一岁”

中国江南地区，

有着冬至吃汤圆的习俗，

“圆”意味着“团圆”，

冬至吃汤圆，

象征一家人团团圆圆。

冬至汤圆又叫“冬至团”，

可以用来祭祖，

也可用于互赠亲朋。

“冬至圆”

在中国浙江台州，

有着吃擂圆的习俗，

擂圆又称“冬至圆”

是一种由糯米粉制成的丸子，

外面包裹着一层红糖黄豆粉，

香甜软糯。

“冬至吃羊肉，暖和一冬天”

在中国山东滕州一带，

冬至也被称作数九，

数九家家都要喝羊肉汤，

为图个好兆头。

冬至已至，

享用美食的同时，

也别忘记保暖哦。

摄影：COLIN MONTEATH/ MINDEN PICTURES, NAT GEO IMAGE COLLECTION

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