甜面酱是什么 甜面酱是咸的还是甜的
时间：2023-04-29 10:26/span>
作者：tiger
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经验
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我最喜欢的一道菜甜面酱，霉豆腐，萝卜干干，。。。随便都能将就，不得苦。
快节奏的今天，再难回几十年前烟雨朦胧的山路，，山路长呀，湾呀，一水一沟滩连滩。。。喜欢，最喜欢我们时刻在变化，物资丰富的今天很难有一道菜在我们上了年纪的游子又最喜欢，甚至喜欢都跟都视频一样过眼即忘。。。但是远去外婆，小时候的深刻那是真正深刻。最好的时刻，无外乎过年，因为过年太多好吃的，肉啊，豆腐啊，就着新年舞龙与欢乐的氛围深入记忆的基因之中，，
但长存记忆深处并心心念念唯有外婆做的——甜面酱，甜面酱，香香的，辣辣的。。。
那是拌饭吃，谈不上什么菜，就是以它为代表的泡菜，豆腐乳等，拯救了我们的味蕾，我们的小时候，，甜的，辣的，咸的，酸的，想想，。。。似乎有些矛盾，但那成长的味道随着外婆，随着妈妈一坛坛，一罐罐陪着我长大。。。
甜面酱，我再也找不到外婆味道，因为她已经走了，霉豆腐，豆腐角也没了熟悉形状，因为妈妈也去了。。。
甜面酱，它可能不是菜，她就我的最爱，因为，我想外婆，我想妈妈了，我想那一起过去的日子和熟悉味道！