法国红酒等级 法国红酒等级划分aop
时间：2023-04-28 06:17/span>
作者：tiger
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葡萄酒四大事件：法国aoc制度下。在法国建立了AOC制度以后，欧洲的不少国家都以这一制度建立了自己的葡萄酒法规和制度，以规范本国葡萄酒的酿造并规范了它的品质。例如意大利建立了葡萄酒法定产区DOC和优质法定产区DOCG制度。此外欧盟的原产地保护体系也是参考了法国AOC制度建立起来的。
从2012年开始，为了与欧盟的统一标准接轨，法国将原有的AOC制度替换为新的AOP制度。
不过由于之前的分级制度、历史深远，很多葡萄酒酿造商还是坚持在原有的酒标上使用AOC标签。现在我们在市场上还是能看到AOC和AOP混用的现象。而新世界的葡萄酒由于发展的晚，大部分葡萄酒没有这样的分级制度，所以酒标上也没有类似的信息。
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