大锅菜的做法 大厨做大锅菜的正宗做法
时间：2023-04-27 23:27/span>
作者：tiger
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经验
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食材用料：冬瓜 适量、土豆 1个、海带 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、葱片 适量、蒜片 适量、姜 适量、料酒 适量
1.冬瓜洗净去皮切块土豆洗净去皮切块。海带洗净
2.肉切小块，放入适量生抽，老抽，盐，料酒抓匀，腌制20分钟左右。
3.锅中放油，七成热，放入肉炒匀
4.放入葱片，蒜片，姜
5.倒入冬瓜切翻炒几下
6.倒入土豆
7.倒入生抽，老抽，盐调味
8.加入适量热水，盖上锅盖闷煮一会儿
9.煮至土豆软烂，放入海带丝继续煮熟即可
白菜大锅菜