开斋节是哪个民族的节日 回族开斋节是什么节日

今年的开斋节是6月24日（星期六），6月24日-6月26日放假调休五天，大家是不是已经按捺不住内心的小激动嗨起来啦？

开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一。是阿拉伯语“尔德·费图尔”的意译。新疆地区突厥语系的穆斯林称其为“肉孜节”，甘肃、宁夏部分地区的回族穆斯林则称它为“尔德节”。

对开斋节在各地尽管称谓不同，但实际就是一次规模盛大、礼义隆重的宗教文化节日，其隆重程度犹如汉族群众的春节，藏族同胞过藏年。开斋节前夕，外面工作的、做买卖的穆斯林都要提前赶回家中，与家人共度美好节日

这几天，微信朋友圈可谓是被回族朋友们的开斋封斋消息刷爆了，回族同胞们家家户户都开始炸撒子、油香、麻花、花花等富有民族风味的传统食品了，同时，还宰鸡、牛、羊等，做凉粉、烩菜等。互送亲友邻居，互相拜节问候。下面小编带大家看看回族的传统美食，饱饱大家的眼福...

馓子：回族的一种小吃，用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。

油香：面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。

回族面食

餜餜摆盘

餜餜

蜂蜜小麻花

石头花

石榴

菊花

百鸟朝凤

七彩餜餜

看到以上油炸食品，是否已垂涎三尺？妈妈做的肯定是香脆酥.尤其是刚刚出锅的油饼子，散发着浓浓的香味..不信你来尝尝就知道了。

除了这些油炸的面点，开斋节还有其他美食呢，洋溢着节日欢乐气氛的人们早就安奈不住心里的激动，在朋友圈大秀自家美食了，别着急，小编这就去给你们搬些图过来！

看看餐桌上这些美味的菜肴，可谓是色香俱全，不香晕你才怪呢...看的我都口水直流。咱们回族朋友烹饪起美食来可真是别有一套，瞧这色泽和摆盘，能给我双筷子吗？

来源：临夏市旅游局