怎样预热烤箱 电烤箱预热步骤图解

曾经我以为，烤箱吃灰的主要原因是大家懒得做、怕麻烦，然而我万万没想到，大家给出的答案是——懒得预热。

在很多烹饪教学里，都会有“预热”这一步，那么为什么要预热呢？

因为菜品的烘烤需要均匀的温度，如果不预热，那么前期的低温阶段就会影响菜品的烘烤效果。打个比方，平时炒菜的时候必须等到油热了才能下菜，如果冷油下菜，那炒出来的口感就比较差。两者的道理其实差不多。

那么如何预热呢？

一般都会建议预热温度和烹饪温度一致，但是由于后续开门放菜时温度会降低，所以建议大家预热的温度调高一些，这样降低后的温度就差不多是烹饪所需要的温度。

那么不预热可以吗！

当然可以！

首先我们需要明确一点——不预热会对菜品的烹饪产生一定的影响，但是其并不致命！

对于烘焙类的糕点来说，预热是非常重要的，会影响面点内的空隙发泡，影响最后的口感；但是对于平时烤个手抓饼、鸡翅、肉串啥的，影响就很小了！所以如果你是烧烤爱好者，那完全不用照搬那些食谱预热10分钟，直接烤就完事了！

在这里笔者就给大家推荐一些特别简单、无需等待的快手菜品，帮助大家把烤箱利用起来!

1、烤牛排

牛排应该是很多人喜欢的美食了，即使是减肥群体也可以放心吃。只需要铺上锡纸，打上底油，然后放入腌制好的牛排即可。温度设置为190摄氏度左右，时间18分钟，你就能得到一块很不错的烤牛排了，拿出来后可根据自己的口味加上酱料或者盐巴。

2、烤玉米

不知道小伙伴们觉得肯德基的玉米怎么样？其实如果你自家在家烤玉米会更好吃！只需要用锡纸包裹玉米然后放入烤箱，200度25分钟就能得到比肯德基还好的玉米棒，超级无敌简单。

如果你想要微微焦糊的感觉，可以最后几分钟打开锡纸加点烧烤料，这样就能得到一点点焦糊的烤玉米了，口感很不错的。

3、烤披萨

很多小伙伴可能会说，披萨的制作很复杂，还要做面团，但是现在很多超市都有半成品披萨售卖，大家直接去超市购买或者叫个美团买菜就能搞定啦！买回来之后按照说明放进烤箱即可！

4、烤薯条

薯条是很多小伙伴喜欢的零食，平时看剧休闲的时候来一大份薯条绝对超满足！如果你自己不想切土豆丝就可以直接去超市买那种半成品薯条，量大还便宜，温度180摄氏度15分钟左右即可。

此外，其实还有很多快手菜，例如之前抖音很火的烧烤美食，都是很容易就能制作的，基本也不需要预热，所以感兴趣的小伙伴赶紧把烤箱用起来吧！

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