在世界上各个不同文化的国家和地区，生日通常会以不同的方式来庆祝。有些地方会在每一年的同一天庆祝生日，有些地方却只重视“某些”生日。

在某些国家和地区，生日的主人公应该为每个人准备食物，而在其他国家和地区，寿星会受到来自客人的不同菜肴的款待。当然，有一个共同点就是生日的一大特色都是食物。

不同的国家和地区都有怎样的生日美食呢？今天我们就来看看吧！

英国：占卜蛋糕

在英国，生日是一个可以占卜未来的机会，生日蛋糕通常在当天烤制，面糊中混合着小物件和糖果，它们各自有着象征意义。

混入蛋糕糊的一个常见物品是代表财富的硬币，吃到硬币的人就代表他/她未来会拥有大量财富。占卜蛋糕有各种不同的风味和口味，可以根据主人的爱好来选择。

德国：黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是德国的传统甜点，通常在生日等特殊场合供应。

现在，黑森林蛋糕在全世界都可以找到，不过口味可能会有所改变，而德国本土始终坚持传统配方。传统的黑森林蛋糕里加入了樱桃酒，这是一种由莫利洛黑樱桃两极蒸馏后制作而成的。

法国：泡芙塔

我们在介绍婚礼美食的时候也介绍过泡芙塔，而现在到了生日美食了，依旧是它。把泡芙高高地堆放在一起，上面淋上焦糖。

说起来好像很简单，但是堆放泡芙的过程是需要极大的耐心的。泡芙的馅料取决于寿星的口味，可以是坚果或水果。

荷兰：Vlaai

Vlaai的特色之一就是它的尺寸很大，它的直径通常在26-31厘米之间。这是一种馅饼，里面填充着各种不同种类的水果馅料，比如浆果、李子或杏子。

在荷兰，Vlaai通常在生日和葬礼等特殊的场合中食用，用以纪念时间的流逝。

挪威：圆圈蛋糕

圆圈蛋糕（Kransekake）是一种在挪威非常受欢迎的特殊糕点。高耸的蛋糕由看起来很像饼干的单层组成，每一层之间都用白色糖衣黏在一起。

这些环形的蛋糕是同心的，彼此叠在一起，这样客人就可以同时享用多层蛋糕，夸张的来说，有18层或者更多。圆圈蛋糕上面会放很多装饰品，这些装饰品可能无法食用，比如小旗子，但是为蛋糕增添一些喜庆的色彩。

丹麦：Kagemand/Kagekone

在丹麦，孩子们在生日那天会得到一份特别的礼物，也就是Kagemand或Kagekone，它可以翻译成“蛋糕男”或“蛋糕女”。

这种特殊的蛋糕会烤成小男孩或小女孩的形状，具体取决于过生日的孩子性别。蛋糕是由柔软的酵母面团制成，本身很简单，有趣的是把不同的装饰品放在蛋糕上。到了吃蛋糕的时候，第一个被切掉的就是“头”。

瑞典：公主蛋糕

公主蛋糕起源于瑞典，里面是蓬松海绵蛋糕、某种果酱、糕点奶油和大量生奶油制成。根据生日主人的喜好来定制蛋糕，因此公主蛋糕有不同的颜色、设计和口味。

最传统的公主蛋糕是绿色的，外面一层是绿色的杏仁糖，这种公主蛋糕不只是生日场合，在婚礼等特殊场合也很受欢迎。

塞尔维亚：巧克力蛋糕

在塞尔维亚，巧克力蛋糕（Torta Cokolada）在生日和节日等特殊场合供应。

这是一种丰盛而湿润的蛋糕，由巧克力蛋糕层组成，里面夹着一层薄薄的巧克力糖霜，外面覆盖着一层巧克力釉，通常上面还放着很多巧克力、水果以及坚果等。

俄罗斯：个性化馅饼

在俄罗斯，庆祝生日的人可以获得一个个性化的馅饼，通常馅饼的外皮上刻着特殊的问候语，给寿星带来特别的体验。

个性化馅饼是根据寿星最喜欢的口味制作的，通常充满了水果馅加上，它的大小适中，可以用来分享。虽然这种馅饼可能没有生日蛋糕那么多的颜色和装饰，但是依旧十分美味，而且也不会像蛋糕那样甜腻。

墨西哥：皮纳塔

皮纳塔在墨西哥广受欢迎，是一种非常特别和有趣的生日礼物，特别适合儿童派对。皮纳塔通常颜色鲜艳，几乎可以塑造成任何形状，比如星星或孩子喜欢的图案。

皮纳塔通常由色彩缤纷的纸浆制成，可以用绳子牵引它。寿星可以用一根棍子打它，让里面的糖果都撒在周围的客人身上。

让人意外的是，皮纳塔其实来自中国，最初是用于庆祝春节的，那时候的皮纳塔里面装着的是种子和小型水果。

那么皮纳塔是怎么来到墨西哥的呢？那还是要感谢马可波罗，他从中国把皮纳塔传到了意大利、法国和西班牙，而西班牙人又把这个习俗带到了墨西哥。

巴西：Brigadeiro

Brigadeiro通常是一种小球形的甜点，上面撒了五颜六色的糖屑或其他黏黏的东西，比如坚果，然后放在纸杯蛋糕包装里。

这种甜点非常甜，成分很简单，比如炼乳、黄油、巧克力等。Brigadeiro在巴西非常受欢迎，通常在儿童的生日聚会上供应。

阿根廷：米加三明治

米加三明治在阿根廷很受欢迎，通常在聚会上食用。

这些特别的三明治和普通三明治很像，主体是面包，夹着肉类和其他馅料，比如鸡蛋、奶酪、番茄、青椒、金枪鱼、生菜和黄油等。而把这种三明治和其他三明治区别开来的特征之一就是米加（miga），这是制作三明治面包的名字。

澳大利亚：仙女面包

仙女面包在澳大利亚很常见，通常在儿童生日聚会上供应，因为它很容易制作，而且可以做成各种鲜艳的颜色。

仙女面包的配方很简单，只需要4种成分：切片白面包、糖、黄油和五颜六色的珠子糖。

印度：乳粥

乳粥是在印度很常见的食物，吃起来很像米布丁，它可以搭配很多香料，赋予不同的味道。

乳粥是半固体的，所以印度人会把乳粥作为婴儿吃的第一种辅食。在印度的生日场合，乳粥也会出现。

加纳：Oto

在加纳，生日的人早餐会享用一种名叫“Oto”的食物来开启这特殊的一天。Oto是把当地的山药煮沸后捣碎，然后与洋葱、盐和虾粉等混合而成。

Oto总是搭配一个或多个煮熟的鸡蛋，因为鸡蛋在加纳的文化中象征着生育能力以及从儿童到成人的过渡。

尼加拉瓜：三奶蛋糕

三奶蛋糕出现在拉丁美洲的很多特殊场合。这种蛋糕轻盈蓬松，里面使用了三种不同的奶：淡奶、甜炼乳和浓奶油。在尼加拉瓜，庆祝生日的人可以享用美味的三奶蛋糕，上面放着他/她最喜欢的水果。

因为三奶蛋糕本身味道就很好了，所以通常不会在蛋糕里面加其他馅料，如果需要的话会放在蛋糕上面，作为装饰。

厄瓜多尔：Alfajores

Alfajores是一种奶油夹心饼干，里面的夹心是美味的焦糖牛奶酱，这种棕色的酱是通过慢慢加热甜牛奶制成的，可以添加到很多不同的食物中。

在生日的时候，厄瓜多尔人会制作很多Alfajores，并且外面会撒上一层薄薄的糖粉。Alfajores一般会搭配茶，作为生日晚餐中的一部分享用。

韩国：海带汤

如果你看韩剧，那么对海带汤不会陌生。这种汤主要由海带和肉汤制成，里面添加了某种肉，如牛肉或鸡肉。

海带含有重要的维生素和矿物质以及抗氧化剂，是一种营养美食，把海带汤作为生日美食也有着长寿和健康的祝愿意义。

日本：糯米团

在日本，不是把一个蛋糕或甜点切成小块后供客人食用，而是根据他/她的个人喜好定制个性化的糯米团。

这些糯米团由糯米制成，里面的馅料有很多选择，比如豆沙，外面可以撒上黄豆粉或糖粉。

中国：长寿面

虽然近些年来，在中国的生日场合，蛋糕比长寿面更常见。但是这种传统美食是有着重要的寓意的。

长长的面条（有些地方就是一根面）是长寿的象征，它的质地柔软，而且耐嚼。一碗长寿面代表着对寿星最质朴的祝福，我也希望这个传统不要被遗忘，能一直延续下去。

以上就是世界各地的生日美食，你最喜欢哪个呢？