阿胶的功效与作用禁忌 阿胶的功效与吃法

阿胶为驴皮经过煎煮、浓缩而制成的固体胶，其味甘，性平，入肺、肝、肾经，具有补血、滋阴、润燥的功效，对于血虚、面色萎黄、眩晕、心悸、心烦不眠等有较好的疗效。

阿胶对红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的升高作用，可以明显增强造血功能，并且可以升高白细胞数量。

阿胶可明显提高巨噬细胞的吞噬能力，使自然杀伤细胞活性显著增强，从而提高人体免疫功能。

阿胶还有抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射损伤作用。

阿胶中钙的含量较高，服用后可增加人体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙而导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生，以及由此引起的各类骨折。

阿胶含锌量较高，服后可增加体内锌的含量，更好地改善男子不育、女子不孕等症，起到滋阴补肾的效果。

由于阿胶可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，所以两千多年来，阿胶作为补血要药被记载于各类医学典籍中。

阿胶，除补血、止血外，还有滋阴润燥的作用。对于阴虚火旺的病人，如肺阴虚、久咳、痰少、潮热等也具有一定治疗作用。

阿胶一般可以用于汤药中，配合其它药物进行治疗，如四物汤或八珍汤等，可添加阿胶达到补血、补气的作用。

由于阿胶本身含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素，所以也可单独服用，但需待其氧化后服用，若出现营养不足和滋润不足等，如面色苍白、月经量少、神疲乏力、记忆力减退、面色萎黄等，均可食用阿胶。

另外，还可以在煲汤、熬粥时放入。在平时也可以配合食用含铁丰富的食物，如鱼类、蛋类、豆制品等，以加强补血的效果。

服用禁忌

并不是所有的贫血患者都适宜服用阿胶。爱上火的人忌食阿胶，如容易起口腔溃疡、生疖肿疮疡的人。体内湿邪重的人忌食阿胶，如有口苦口黏、头重昏蒙、腹胀便黏、舌苔厚腻的人。有出血倾向的人忌食阿胶，如新近手术、消化道溃疡出血、血友病、急性溶血的人。

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