吃菠萝上火吗 菠萝能减肥还是增肥
出于检出有害生物、防范植物疫情风险的原因,海关总署日前宣布,从3月1日起暂停台湾地区菠萝输入大陆。
消息一出,台湾的舆论就“炸开了锅”。
台湾东森新闻主播播报一则屏东农民促销凤梨的新闻时口播称,凤梨“一颗10块钱三颗50块钱,超便宜的价格贩售,民众争相购买”。
台湾“名嘴”黄创夏在节目中还发表迷惑发言,呼吁台湾人“一天吃18公斤凤梨”,来解决凤梨囤积的困扰。
今儿个,就来和大家聊聊凤梨的那些事?
凤梨究竟能不能多吃?
答案当然是不能!
根据中国居民膳食指南,一个普通成年人,每天需要吃这些分量的食物:
谷类及薯类250g?400g;
蔬菜300g?500g;
水果200g?350g;
畜禽肉40g?75g;
蛋类40g?50g
……
也就是说,正常人一天的食物总摄入量也只有1375g!
18公斤可真是不行,更何况都是凤梨呢!
凤梨味虽美,但也不宜多吃,建议大家每天吃100克左右为宜。
另外凤梨是一种含酸性物质特别高的水果,大量的凤梨摄入到人体后会容易使人体内部的糖分增加。
过多的糖分会影响到血液的循环和身体内部新陈代谢淤积的排出,容易引起上火的症状。
凤梨是个啥?和菠萝是什么关系?
凤梨原产于巴西,在16世纪初传入了我国,清甜可口的凤梨马上就征服了国人的味蕾,成为了人见人爱的水果之一。
估计会有人问了,菠萝和凤梨是不是同一种水果?它们到底有什么区别?别急,妙妹一个个来回答?
从植物分类学的角度来讲,菠萝和凤梨就是一种植物。
菠萝是凤梨科凤梨属的植物。整个凤梨科家族极其庞大,有两千多种,花卉市场里的观赏凤梨、空气凤梨都是这个家族的成员。
然而,这个庞大的家族里,真正能吃的却少之又少,进入人类餐桌的就只有一种,那就是菠萝或者凤梨,拉丁学名Ananas comosus。
菠萝和凤梨的区别,我们可以这样划分:
吃凤梨有哪些好处?
凤梨营养丰富,维生素c含量是苹果的5倍。
还富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃凤梨最为有益。
凤梨的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。
凤梨虽好,但也不要贪嘴哟,下面的食用tips建议大家收藏啦
凤梨的正确“打开”方式
1、这些人禁食
过敏人群:有的人食用凤梨后出现腹痛、呕吐、头昏、腹泻等症状,这是菠萝蛋白酶引起的过敏症状。
此物质可以使血管强烈收缩,血压升高,导致头痛等不良反应发生。因此,过敏体质者吃菠萝要小心,尽量不吃。
患有特殊疾病人群:患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
2、盐水泡
由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍30分钟左右,然后再吃。
3、餐后吃
菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后才能食用。
老话说的好:做什么都要有个量,吃东西也是一样,营养均衡合理的饮食,才是正确的饮食哟?
参考文献
[1]钟厚涛. “菠萝闹剧”击穿台湾当局多少谎言[N]. 北京日报,2021-03-05(006).
[2]Beiro Zaimat;Dimova Mina;Dimov Ves &34;A sweet revenge&34;: Pineapple-related adverse food reactions [J] Journal of Allergy and Clinical Immunology,2021