鲳鱼多少钱一斤 长期吃金鲳鱼危害

来源：FM93交通之声

从元旦后的150元至200元/斤，涨至一周前的500元至600元/斤，目前已达到800至1000元/斤的“天花板价”。这是最近半个月里，条重一斤左右的一种大鱼所经历的“疯狂”行情——越是临近春节，价格越火辣。

这条鱼就是“大白鲳”，肉质肥厚，营养丰富，又与“昌”同音，有着“昌盛”的美好寓意，每年大白鲳总是春节年货市场的“硬通货”。

今年涨幅堪称“疯狂”

“今年鲳鱼的涨幅可以说是疯狂，只能看看了。”宁波海鲜市场一位经营十多年的勒师傅感慨，最近鲳鱼价格“上天”了，相比大黄鱼、红膏蟹、雷达网带鱼，大鲳鱼的价格涨幅更高出一截，约比平时翻了两三番，跟去年同期相比超60%。

宁波海鲜商贩晒出的鲳鱼信息

“除因年节需求大增外，今年出海捕捞量减少也是涨价的主要原因之一。”宁波水产品批发市场的相关负责人分析说，条重一斤左右的东海野生大鲳鱼本来捕捞量就不高，今年的捕捞量特别少，经常出现“供不应求”“断货”的情况。

“一旦断货，价格就会明显上涨，有时一天涨好几次。”据商贩反映，1月16日凌晨的条重1斤以上的全鳞大鲳鱼已涨至1000元/斤，刷新了纪录。

“买的人不吃，吃的人不买”

高价鲳鱼，是谁在消费？这是很多人所关注的话题之一。

“买的人不吃，吃的人不买。”市民张先生认为，春节前的高档年货市场一直有这样的“怪圈”：购买者与消费者几乎是不同的人群。

“基本都是送人的。”宁波一家海鲜商行的毛老板告诉记者，如今来采买年货的市民和企业络绎不绝，每天光打包年货礼盒就有好几百箱。礼盒里有大路货，也有搭配“明星”海鲜、稀缺货的，价格从千元至万元不等。

一周前曾经报道的“8条鲳鱼5800元”，价格再次被刷新

对于一些外地消费者来说，动辄数百甚至上千的东海鱼蟹让他们觉得“一是吃不起，二是觉得不值。”“吃了这鱼，难道能上天？”老家在安徽的市民楼女士表示，她都是选购一些性价比高的海鲜干货、鳗桶带回老家，高价海鲜再涨价也跟她没什么关系。

多因素推高鱼价

除了客观的市场供应原因外，还有哪些力量在不断推高鱼价？

记者在采访中了解到，在部分批发商户的微信朋友圈里，“暴涨”“疯狂”等字眼、信息不少，向外界不断传递在“紧俏”等市场讯息。

“海鲜市场随行就市，不排除部分商贩通过制造恐慌气氛来人为炒作。”宁波市一家大型连锁企业负责人分析说，临近年关，很多海鲜会出现普涨行情。为了不断炒高某些商品的价格，使之成为市场热点，一些商贩会通过微信圈“放风”、社区团购发布信息等手段来做好“氛围组”，以谋取更大的商业利益。消费者还需保持清醒，理性消费，不用盲目跟风，可选择其他性价比高的替代品。

另据业内资深人士分析，物价上涨和市场反弹等因素也一定程度上推动了海鲜的价格上行，“去年12月中下旬，宁波的海鲜销量与价格一度非常低迷，没想到过年前这一波反弹行情来势格外猛。”